Przeglądasz wszystkie posty oznaczone tagiem 'obiad'.
Wyświetlam 1 notkę

Roladki ze schabu

  • Napisane 15 października 2014 o 11:29

Kilka plastrów schabu

Kilka plastrów szynki lub innej wędliny wg uznania

Świeży koperek i natka pietruszki

Ser topiony

Ziele angielskie, liść laurowy, świeży czosnek

Rozbijamy schab na cienkie plastry, z obu stron delikatnie posypujemy solą i pieprzem
Natkę pietruszki i koperek siekamy i mieszamy razem.
Na rozbity schab dajemy plaster szynki (ja dawałam polędwicę sopocką i szynkę chlebową), trochę posiekanej pietruszki z koperkiem i na to plasterek serka topionego.

Zwijamy mięso i spinamy wykałaczkami.

Obsmażamy na patelni na złocisty kolor, a następnie przekładamy do garnka i zalewamy wodą z kostką rosołową, zielem angielskim, liściem laurowym i czosnkiem pokrojonym w plasterki ( ja nie używam kostek rosołowych więc nie dawałam wówczas wodę do suszenia trzeba troszkę posolić), dusić aż roladki będą miękkie.